鄒身刀

鄒身刀 中式文武刀 天然黃檀木柄 200mm

HK$688
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【鄒身刀】是由磨刀師傅Kenneth Chau創立的香港品牌。【鄒身刀 - 中式文武刀】的刀身採用420馬氏體不鏽鋼,防鏽力佳,鋼芯使用10Cr15CoMoV 合金鋼打造,硬度高達60 HRC,可以長期保持出廠鋒利度。

 

產品特點

✅ 每件刀具均由鄒師傅打磨開鋒,確保發揮出刀具的全部性能
✅ 以「Convex Grind」開刃,可實現強力斬劈食材能力,斬雞斬排骨可以手起刀落
✅ 鋼芯採用10Cr15CoMoV合金鋼打造,硬度達到60 HRC,可以長期保持出廠鋒利度。
✅ 刀柄使用天然黃檀木配上不鏽鋼柳釘,配上流線手柄打磨,同時兼具顏值與實用性

* 刀柄由天然木材製成,和實際產品的顏色可能略有不同
* 請勿使用洗碗機,因為這可能會導致刀柄損壞或變質。

 

產品規格

  • 刀刃長度:200mm
  • 總長度:325mm
  • 重量:540g
  • 硬度:60HRC
  • 材質:
    • 刀刃:10Cr15CoMoV合金鋼
    • 手柄:天然黃檀木 
  • 刀刃類別:雙刃

 

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