Sori Yanagi

日本柳宗理 迷你鑄鐵煎盤 連蓋 Cast Iron Induction Mini Frying Pan with Lid

日本製
得獎產品
送貨上門 可免息分期
曾獲設計獎項
Good Design Award
£70 £80 13% off
以FPS / 銀行轉帳可獲額外3%折扣優惠: £68
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柳宗理除了設計出著名的不鏽鋼系列外,南部鉄器亦是備受注目的另一系列。南部鉄器的一個最大的賣點莫過於鐵器內含鐵質,透過熬煮過程中緩慢溶解出來,有利於補充容易短缺的鐵質。這款迷你煎盤的鍋身以鑄鐵鍛造,其厚度與密度均遠勝一般鐵器,能儲蓄更多熱量加快均勻地散佈整個煎鍋,不僅不容易燒焦更能做出美味的菜餚。兩側皆有特殊弧形出水口,既方便不同慣用手既使用者,傾倒鍋中湯汁時更俐落流暢不漏。除了可在瓦斯爐、電磁爐、電爐上煎烤之外,更可以放入烤箱中焗烤(不連蓋),烹調彈性無限寬廣。

 

產品特點

 日本製造
 簡單而實用的設計,體積輕巧
鑄鐵的厚度比一般鐵器厚,不但保溫能力佳,熱量分佈均勻且快速
 兩側皆有特殊弧形出水口,既方便不同慣用手既使用者,傾倒鍋中湯汁時更俐落流暢不漏
搭配可旋轉的不銹鋼鍋蓋,正置時緊緊密合,旋轉蓋子可以去除蒸汽,方便排出熱水及油
 手柄的長度是根據到火焰的距離計算出來的,易於抓握的上乘煎鍋
 烹煮蔬菜時幾乎不用添加什麼水分就輕易煮透,充分享受食材本身的鮮美和營養
 烹煮麵包時只需用一層薄薄的橄欖油或黃油烘烤,即可烹煮出外脆內留水的狀態
 獲得SG標誌,可在明火、電熱爐及IH電磁爐上使用,更可以放入烤箱中焗烤(不連蓋)
🏆 榮獲2003日本知名設計大獎Good Design Award
🏆 榮獲2013日本知名設計大獎Good Design Long Life Design Award 


產品規格

  • 尺寸:
    • 16cm:247mm(長)x 178mm(寬)x 42mm(高),鍋底直徑: 130 mm
    • 18cm:308mm(長)x 216mm(寬)x 50mm(高),鍋底直徑: 150 mm
  • 重量:
    • 16cm:1kg
    • 18cm:1.5kg
  • 容量:
    • 16cm:0.46L
    • 18cm:0.82L
  • 材質:18-8不鏽鋼 鍋蓋 鍋身
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