小刀 及 萬用刀

小刀 (Petty Knife / Utility Knife) 用途靈活，適合處理小型或精細的食材，如削水果皮、去除蔬菜蒂、切小型水果或食材裝飾。

日本 和 NAGOMI 小刀 155mm日本 和 NAGOMI 小刀 155mm
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和 NAGOMI

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日本藤次郎 烈風 SG-2 劍型小刀 150mm FD-1360日本藤次郎 烈風 SG-2 劍型小刀 150mm FD-1360

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志津匠

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日本【具良治】GLOBAL 專業不鏽鋼 小刀 130mm GS-3

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日本 堺孝行 VG10 33層槌目大馬士革紋 小刀 120mm日本 堺孝行 VG10 33層槌目大馬士革紋 小刀 120mm

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