深炒鍋 及 鑊
Afterwork Grocery為您帶來最好用的日本製深炒鍋及鑊,包括日本知名品牌Vermicular、Vita Craft等等。深炒鍋屬於鍋身較深、容量大的單柄鍋具,適合煎、大量拌炒、簡單燉菜、甚至煮湯;而鑊(炒鍋)則為更大容量的雙耳鍋具,圓底鑊適合大火快炒,炒出獨特「鑊氣」,也可能用來蒸魚、雞、或其他海鮮。選購時建議根據烹調方式、爐具類型及個人需求挑選合適的深炒鍋或鑊,提升廚房料理體驗。
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