芝士刀 及 薄餅刀

Afterwork Grocery為您帶來最好用的日本製芝士刀及薄餅刀，包括日本知名品牌志津匠、和 NAGOMI等等。芝士刀根據芝士的硬度可分為硬芝士刀、軟芝士刀和多功能芝士刀，硬芝士刀通常短而厚，用於切割帕瑪森等硬芝士；軟芝士刀則帶有通氣孔或非粘黏設計，適合布里芝士等柔軟芝士；多功能芝士刀則能應對不同質地的芝士。而薄餅刀以圓形滾刀和直刃刀為主，圓形滾刀配有旋轉刀片，適合快速切割薄餅且不破壞配料，直刃薄餅刀則適合切割較厚的披薩或長方形餅類。無論是處理芝士還是薄餅，選擇專用刀具不僅能提升切割效率，還能保持食物的完整性，是廚房中不可或缺的實用工具。