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日本三昧 別誂系列 SG2粉末鋼 中華廚刀 180mm ZCB-2002G

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日本別誂中華廚刀系列,以SG2粉末鋼作為芯鋼,相對堅硬、鋒利及耐用刀身以霧面不鏽鋼包芯,八角形和式手柄上鑲有有珍珠母,營造出三昧廚刀的風格。

 

產品特點

✅ 以SG2粉末鋼作為芯鋼,相對堅硬、鋒利及耐用
✅ 刀身以霧面不鏽鋼包
✅ 八角形和式手柄上鑲有有珍珠母,營造出三昧廚刀的風格

* 此刀為中華片刀,不適合大力斬劈骨頭使用


產品規格

  • 刀刃長度:180mm
  • 總長度:305mm
  • 重量:344g
  • 刀刃硬度:HRC 61
  • 材質:
    • 刀刃:SG2粉末鋼
    • 手柄: 層壓強化木
  • 刀刃類別:雙刃
  • 產地:日本岐阜縣關市
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