日本【增谷刃物】訓平作 VG10鋼 槌目大馬士革紋刻流蘇格蘭木柄三德刀 ,每一步均由職人打造的以越前打刃物,刀刃薄而鋒利。以VG10不鏽鋼作為芯鋼,防鏽效果佳、易磨。刀身經槌目處理,處理食材時可減少沾刀。刀柄部分採用蘇格蘭木柄,感覺優雅。
產品特點
✅ 每一步均由職人打造的以越前打刃物,刀刃薄而鋒利
✅ 以VG10不鏽鋼作為芯鋼,防鏽效果佳、易磨
✅ 刀身經槌目處理,處理食材時可減少沾刀
✅ 刀柄部分採用蘇格蘭木柄,感覺優雅
產品規格
- 刀刃長度:170mm
- 總長度:294mm
- 重量:140g
- 刀刃硬度:HRC 60-62
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材質:
- 刀刃:VG10不鏽鋼、大馬士革鋼
- 手柄: 蘇格蘭木柄
- 刀刃類別:雙刃
- 產地:日本福井縣越前市
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