日本【岡本】Pichit，含水飴與海藻成分的PP薄膜，利用渗透作用的原理選擇性將食材的水份及腥味分子吸收，可濃縮食材的鮮味、延長生鮮類食材的保存、降低耗損。橙色的超高吸收款式適合製作干物及燻製的肉類。
產品特點
✅ 適合製作干物及燻製的肉類
✅ 使用方便，只需用脫水膜包裹食材便可
✅ 有效去除魚貝類和肉類中多餘水分或腥臭味
✅ 多餘水份吸收後，食材鮮味變得更濃縮
✅ 延長生鮮類食材的保存、降低耗損
✅ 可在冷凍狀態下吸收食材的水份，不破壞食材本身的結構
✅ 水份減少後，食材的醃製或烹煮時間也可大大縮短
* 若食材本身水份較少、或已有鹽醃製，會令食材更乾，那就不太適合使用了
詳細介紹
產品規格
- 重量：810g
- 尺寸 (每張)：350mm（長） x 250mm（寬）
- 張數：18張
- 材質：水飴、海藻提取物、Polyvinyl / alcohol film
- 產地：日本